Spargelführungen
 |
Wer einmal genau wissen möchte, wie es auf einem Spargelhof zugeht, sollte eine der beliebten Spargelführungen mitmachen. Nach einem deftigen Schinkenbrot und einem Glas Saft werden die Spargelsortier- und Schälhalle sowie die Packhalle gezeigt. Beim Besuch der Spargelfelder wird jedem Gast ausführlich erklärt, wie Spargel wächst, wie der Jahresrhythmus der Pflanze ist, warum „Erdbalken“ über der Spargelpflanze angelegt werden, usw. Jeder Besucher erhält eine „Stecherausrüstung“ und bekommt erklärt, woran man am Spargelbalken erkennt, wo eine Spargelstange wächst, wie man diese zum Stechen freilegt und wie man den Balken wieder „verschließt“. Den selbst gestochenen Spargel darf der Besucher natürlich behalten. Abschließend gibt es ein gemeinsames Spargelessen, bei dem jeder schlemmen kann so viel er mag und kann.
|
|
|
|
|
|
